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E’ passato un anno da quando è cominciata questa avventura da “food blogger”!Mi piace molto poter condividere con il web le mie ricette, i miei esperimenti, le ricette della mia Terra. Per l’occasione, ho festeggiato con il mio dolce preferito: la crostata! 🙂 e mi sono cimentata pure nel gingle del video che ho postato su youtube! Grazie a tutti voi! 

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=0aSsFU9LghQ&w=420&h=315]

INGREDIENTI:

• 300 gr farina
• 130 gr zucchero
• 150 gr burro
• 1 uovo intero + 1 tuorlo
• scorza di un limone biologico
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di lievito per dolci
• 1 vasetto di marmellata di ciliegie

PREPARAZIONE

Disponete la farina a fontana, aggiungendo lievito, zucchero e vanillina. Aggiungete la scorza del limone e spezzettate il burro freddo. Rompete le uova e ponetele al centro e cominciate ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Fate riposare per 30 minuti in frigo. Trascorso tale tempo imburrate e infarinate una teglia. Stendete la frolla e adagiatela nella teglia. Aggiungete la marmellata e guarnite con i ritagli di frolla. Infornate a 180° per 35/40 minuti.

Buon Appetito 🙂

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