Questa è un’idea molto molto semplice, fresca da presentare per antipasto ed anche veloce da fare. Ho usato uno yogurt greco ma si può anche utilizzare un formaggio morbido.
INGREDIENTI:
- 100 gr di yogurt greco
- 200 gr di prosciutto crudo
- sale qb
- olio qb
- pepe nero
- insalata o pomodorini
- gallette di mais
PREPARAZIONE:
Per prima cosa, io metto un cucchiaio circa di yogurt per ogni fettina di prosciutto.
Preparate la crema di yogurt mettendolo in un contenitore insieme all’olio, un pizzico di sale e il pepe nero. Tritate anche una fettina di prosciutto crudo e mescolate bene. Aggiungete il composto aiutandovi con un cucchiaio in ogni fettina di prosciutto crudo. Richiudeteli ad involtino e appoggiateli su una galletta di mais. Fate un’insalatina di accompagnamento.
Buon Appetito 🙂
[:]
