Oggi a pranzo con la mia amica Ntona (calabresissima) abbiamo preparato delle polpettine semplicissime e senza formaggio che abbiamo consumato come aperitivo!  Ecco a voi la ricetta super semplice e veloce 🙂

INGREDIENTI:

• 300 gr di carne tritata di vitello
• sale e pepe qb
• mezzo bicchiere di pangrattato o qb
• 1 uovo
• olio per friggere
• aglio (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Mettete la carne tritata in un contenitore. Salate e pepate e aggiungete l’aglio tritato finemente. Aggiungete l’uovo, mescolate e unite il pangrattato, circa mezzo bicchiere ocomunque quanto basta perchè il composto risulti consistente ma non liquido o troppo molle. Fate delle piccole polpettine e friggete in olio abbondante.

Buon Appetito 🙂