[:it]Questa Torta l’ho fatta per il compleanno di mio padre!Pan di spagna soffice e crema leggera![:]...
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Le Sammartine
Oggi vi parlo di un dolce tipicamente calabrese, le Sammartine. Questo nome può variare anche a distanza di pochi kilometri come Petrali nel reggino o Pitte nel cosentino. La lavorazione è molto lunga e...
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[:it]Arrosto di pollo/tacchino[:]
[:it] Il mio secondo preferito 🙂 Qui vedete la preparazione del pollo...
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[:it]Parmigiana[:]
[:it] Vi faccio vedere come faccio io la parmigiana. E’ molto buona e molte volte mi è capitato di assaggiare parmigiane ben diverse dalla mia. Ci sono numerose varianti e molte ne ho provate,...
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[:it]Torta di Buon Compleanno[:]
[:it] Questa Torta l’ho fatta per i 60 anni del mio Babbo. Era buona e soffice, al sapore leggero di arancia, ma potete scegliere di farla al limone. INGREDIENTI per il pan di Spagna:...
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[:it]Ravioloni di funghi[:]
[:it] Mi avevano regalato dei funghi misti e un pò fontina, ma volevo fare qualcosa di diverso che le solite tagliatelle… ed allora giù farina e uova ed ecco il risultato. INGREDIENTI: 700 gr...
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[:it]Torta allo yogurt, alla crema e frutta[:]
[:it] Questa torta nasce da un mio errore. Avrei dovuto seguire un’altra ricetta ma in realtà nella confusione della mia cucina mi sono sbagliata a dividere i tuorli dagli albumi e ho messo tutto...
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[:it]Aspic di Frutta[:]
[:it] Il mio Aspic di frutta. Devo ammettere che ho fatto un bel successo con questo dolce che poi in realtà è fatto completamente di frutta ed è quindi un’ottima alternativa da presentare...
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