SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION Un po’ come per Natale anche a Pasqua ci si ritrova con le Colombe Pasquali in grosse quantità ed è per questo che ho pensato di fare questo...
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Torta all’Arancia
Di ritorno dalla mia Terra dove ho registrato circa 16 nuove ricette, non potevo non registrare uno dei dolci più buoni che viene spesso preparato per tutto l’inverno: la Torta all’arancia. La Calabria, al...
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Torta Caprese in due versioni golose
Sono sicura che lo conoscete già tutti, è la torta al cioccolato e mandorle per eccellenza, fatta senza farina e preparata in un modo molto semplice e veloce. Io ho separato gli albumi ma...
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Budino al cioccolato e panna
Cioccolato e fragole è un must, il più classico degli accoppiamenti e non poteva che essere il finale di questa cena romantica ho pensato per San Valentino. Questa dose è per due persone, quindi...
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Ghirlanda dolce
Pronta una versione anche dolce della Ghirlanda! Se siete di fretta oppure non avete tanto tempo per preparare un dolce per le feste di Natale, allora dovete preparare questa simpatica Ghirlanda dolce che si...
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Chinule di Ricotta
La parola Chinule deriva dalla parola chijnu (ripieno) ed è un termine dialettale calabrese. Oggi vi faccio conoscere questa ricetta davvero deliziosa, tipica del periodo tradizionale soprattutto nei giorni di festa per concludere i...
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1 impasto, 100 biscotti
Come fare con un impasto tanti biscotti diversi? Facile, basta dividere il panetto in 4 o 5 parti e aromatizzarli con diversi ingredienti. Vedrete nel video che è una base di frolla classica che...
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Crostata alla ricotta e lamponi
Ispirata dalle tante torte e crostate con il topfen che trovo qui a Vienna (ed i lamponi che sono in ogni dove) ho pensato di fare questa Crostata davvero facile da fare con la...
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Gelato alla crema di nocciola senza gelatiera
Quante volte durante questo caldo avete pensato che vorreste un gelato? Quante volte vi siete detti….”ah se avessi gelatiera lo farei sempre”? Cosa pensate se vi dico che con tre soli ingredienti potete fare...
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