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Oggi vi parlo di una semplicissima “frittata” al forno fatta con le patate, che faccio spesso e che potrebbe essere usata come aperitivo!

INGREDIENTI:

• 4/5 patate
• 1 uovo
• sale qb
• olio qb
• 4 cucchiai di pecorino romano
• pepe nero
• maggiorana

PREPARAZIONE:

Pelate le patate e grattugialete a scagliette. Mettetele in un contenitore e aggiungete tutti gli ingredienti uno per volta. Fate insaporire qualche minuto. Ungete una teglia di olio e versate il composto di patate nella teglia. Infornate a forno già caldo a 180° per 15/20 minuti! Tagliatela a quadrotti e servite tiepida come aperitivo!

Buon appetito!

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