[:it]

Va beh, lo devo ammettere 🙂 le melanzane mi piacciono davvero in tutti i modi! Questa volta ho provato a fare questo patè usando di base 2 ingredienti : le melanzane e i pomodorini!!!

INGREDIENTI:

• 200 gr di melanzane grigliate
• 10/15 pomodorini
• cipolla
• basilico
• olio
• 1 spicchio di aglio

PREPARAZIONE:

Cominciate lavando le melanzane e grigliatele! Nel frattempo fate un trito di cipolla. Mettele un filo di olio in una padella e soffriggete la cipolla. Tagliate i pomodori a metà e fateli cuocere per 5 minuti e salate. A mano a mano che le melanzane le grigliate, le aggiustate di sale e tritate uno spicchio di aglio ( se grosso fatene la metà) e il basilico. A questo punto prendete un mixer e mettete le melanzane grigliate e i pomodorini e frullate.

Buon Appetito 🙂

[:]