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Fare questi gamberoni è davvero semplice e veloce! Dopo averli puliti si cucinano in pochissimi minuti!
INGREDIENTI per 4 persone:
- 1 kg di gamberoni
- prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- 1 bicchiere di vino bianco
- succo di 1 limone
- olio evo
PREPARAZIONE:
Prima di tutto occorre pulire i gamberoni. Io ho deciso di lasciare la testa e togliere il carapace ma potreste anche decidere di levare via anche la testa. Una volta lavati e puliti prendete una padella in cui possono starci tutti contemporaneamente, metteteci 3 cucchiai di olio, il prezzemolo e l’aglio. Fate soffriggere e aggiungete in padella uno per volta i gamberi. Fate cuocere per 2 minuti, rigirateli e versate il bicchiere del vino. Fate cuocere altri 2 minuti e poi aggiungete il succo di un limone. Cuocete per 1 minuto ancora e servite!
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