Oggi vi parlo di una frittata che io adoro e che ho sempre fatto, anche in padella, in Italia dove ovviamente potevo trovare i carciofi con molta facilitá. Qui a Vienna non se ne...
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Stoccafisso alla Ghiotta – Ricetta calabrese
Come giá sapete perché ve ne ho parlato tante volte, lo stoccafisso é parte di molti piatti calabresi e in generale mediterranei. Il pescestocco alla ghiotta é peró sicuramente uno dei piatti siciliani e...
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Involtini agli asparagi selvatici con pancetta| Ricette Calabresi |
Torna il periodo degli asparagi selvatici, che io tanto amo e che sono ricchi di proprietà. Già l’anno scorso vi avevo parlato di questi germogli con alcune ricette che avevo pubblicato qui sul blog...
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